久留米に和食の名店あり。

2024年10月30日

月刊はかた11月号(2024)発売です!

11月号


特集は「九州場所と博多の食」。

「九州場所が始まると博多のふぐとあらが高騰する」と昔から、博多の飲食店業界では言われているのだとか。その理由や、「九州場所と博多の食」がいかに密接に関わっているか、などを取材しました。
九州に住むようになってから本当に体感として、「街中で髷を結った方を見かけるようになると、秋の味覚が恋しくなる」ようになりました。「風が吹けば桶屋が儲かる」と同様に、「お相撲さんを見ればサンマが食べたくなる」のが九州場所あるあるかもしれません。

※ちなみに今回の特集内には、現役力士も引退した方も、十両以上の方もそうでない方も、たーくさんの固有名詞が出てきますので、一律「関」「さん」という敬称を付けておりません。意図あってのことですので、ご了承ください。


表紙も、大銀杏を思わせる美しいイチョウモチーフ!
11月は美味しい秋の味覚と九州場所を、楽しみましょう

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久留米に和食の名店あり。