2023年07月14日

九州王国8月号（2023）発売です！

田園と花火って、意外な組み合わせじゃないですか？花火って都市部で上がるイメージがあって（←偏見？）、少なくとも私にはとても新鮮な構図でした。天才写真家ユーチューバー（たぶんこの肩書怒られる…笑）、清家道子先生による見事な表紙です。

大特集は「名物の火付け役」。
明太子に高菜にイカの活き造りに…って、九州各地にはさまざまな「名物」がありますが、彼らは自然発生的に名物になったわけではありません。かならず、「火付け役」がいるのです。いるというか、あるというか。人とは限りませんね。例えば交通インフラの整備によって全国に名が知られるようになったアレとか、偉人によって江戸に伝えられたアレとか。今月はそんな「知ってたらちょっと面白い話」をまとめました。名物の裏に、火付け役アリです

第二特集はチカ全力取材の「タイ東端の島で見つけた日本の食」。
ノージャパニーズ＆ノーガイドという、完全アウェイの中で頑張ってきた血と汗と涙の特集。（たぶん、ほとんどが汗。暑気のタイはマジで暑いです）
ここだけの裏話ですが、いわゆる「箸上げ」の写真（器や鍋から箸で食材を持ちあげて撮る写真）を特集内から探してみてください。何かに気づくと思います…そう、全部、左側にカトラリーがあるんです。チカ、左利きなんです。誰も手伝ってくれず、自分でリフトアップして写真を撮ったことがわかります…涙ぐましい（笑）。
ついでに４３Pの焼き魚の頭が右側を向いていて違和感があるんですけど、これも左利きだから…？関係ない？？

今月は、食にまつわる２本立てで特集をお届けします。夏バテ防止に、しっかり栄養とってくださいね。