博多ラーメンにニューカマー！

本日は博多ラーメンの巨匠・一風堂さんとスーパー和太鼓集団・ＴＡＯさんの初めてのコラボ店「博多一風堂collection TAO」のオープニングプレス発表に、ヤナッチ（ブログ名・旧編集長。部長に昇格しましたので今日から編集長→ヤナッチに変更します〜）と一緒にお邪魔してきました。


旧・一風堂天神店があった場所が、明日からこのコラボ店にリニューアルするそうです。
店内はＴＡＯの世界観いっぱいで、赤と黒にまとめられたスタイリッシュなしつらえでした。


もちろんラーメンも赤と黒にまとめられています！

私がいただいたのは「ＴＡＯ赤」というちょっぴり辛い味噌ベースのとんこつラーメン。
これ、とっても美味しかったです

一風堂さんって革命児だけにいろんなチャレンジをされているので、ラーメン初心者の私などには斬新すぎるものもたまにあるのですが、このラーメンは初心者にも上級者にもいいのではないかと思います。

程よく斬新で、程よく保守的でした。（←伝わらないかもしれませんが、めちゃめちゃ褒めてます）


ＧＷに福岡を訪れる予定のある方は、ぜひチェックしてみてくださいね