九州王国12月号発売です!負の感情ですみません。

2009年11月16日

秋の味覚

秋の味覚←今年の初物、二つ

もう秋は通り過ぎて冬になろうかという気候ですが(今日寒い!!)、こんな時期になって今年は秋の味覚デビューです。

牡蠣フライと松茸土瓶蒸し…牡蠣も松茸も今年初でした。
こんな仕事してるのに…と思われそうですが、今秋は私はどっぷり年始の新刊にかかっているので、全く和食取材をしておらず〜〜〜今回も完全にプライベートです。


牡蠣も、例年なら真っ先に牡蠣小屋に直行するところですが、今年は週末が忙しい日が続いたのでまだ行けてません。
「1冬3回」を目標にしているのに〜〜達成できるかなぁ〜〜。

糸島の牡蠣小屋も大好きなのですが、太良(佐賀県)の牡蠣小屋は「牡蠣」以外がたくさんあるので、飽き性の私にはGOOD

特に、うちわ海老がおいしいのよね〜〜〜と夢見ていたら、なんとこちらのお店にもありました。

牡蠣とうちわ海老・・・牡蠣小屋最強セットです。


味覚2奥に見える立派なのが焼うちわ海老。

牡蠣小屋では500円くらいで食べられるのに、こちらではスーパーインフレの1400円でした…が、さすがに身の詰まり方も3倍だったので文句なしです。



ついでに写したのはカラスミの炙り。
私の大好物です。
仕事に疲れたときに、この写真を見て癒されようと思って撮りました。
写真をつまみにお酒が飲めるくらい好きです。


ちなみにこちらのお店、月刊はかた加盟店さんの料理長が独立して始められたお店ですが、このお店そのものは月刊はかたの加盟店さんではないので、このブログでは店名を紹介できません。
(無法地帯に見えますが、一応ルールがあるブログなのです)
気になる方は個別メッセージでどうぞ。



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