一ヶ月先取りチョコ。修行僧の季節。

2008年01月18日

進化系モツ鍋。

945f44a6.jpg食文化は進化を続けますね。

冬になると週に一度はもつ鍋が食べたくなるのですが、当然、それだけ食べてたら飽きてもくるわけです。(じゃあ食べるな!というその声、あっさり無視させていただきます)

醤油味・味噌味といったオーソドックスなものから、炙り系・おしゃれ系・洋風系・谷啓(やっちゃった…)といったアレンジモツ鍋まで、かなり制覇しましたが、先日さらに新しいモツ鍋を発見。


写真のモツ鍋です。
久々に新鮮な感動を覚えました。

感動は豆腐を食べた、その瞬間に。

明太子IN!なんと、豆腐の中に、明太子がーっ!!

びっくり。
なんて、新しい。
福岡の名物が一気に二つも食べれちゃいます




食は日々進化しますね〜〜。
次はどんなもつ鍋に出会えるか、楽しみです。

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