2021年10月

2021年10月29日

月刊はかた11月号(2021年)発売です

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今月の特集は「秋の夜のシネマ」。
先月の雅楽特集に引き続き、今月も「芸術の秋」流れです

連載作家さんや百選会の皆様にお気に入りの一本を聞いたのですが、「好きな映画」を聞くのって楽しいですね。その人のなんとなくの人となりもわかる気がするし、「好きな一冊」に比べるとハードルが低い気もするし。

ちなみに今回の特集内で「高倉健さん映画ベスト3」を寄稿してくださった連載作家の西村健さんと、タルコフスキー作品をお気に入りに上げてくださった連載作家の渡辺考さんのお二人と一緒に飲んでいたときに、「じゃあウエダさんのお気に入り映画は何なの?」と聞かれて、「えー、ラブアクチュアリーかなぁー」と答えたら、白目で笑われたのを思い出しました。(←たぶん被害妄想)

こういう時用に、「賢く見えるお気に入り映画リスト」を作っておかねば…

映画館はもちろん、配信サービスなどでも気軽に映画を観られる昨今。
今号で気になる作品があればぜひ、ご覧になってみてください。





2021年10月27日

おやつは胡麻豆腐

高野山に精進料理の取材に行っていたミカが、お土産に胡麻豆腐を買ってきてくれました。

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この胡麻豆腐が衝撃の美味しさで。人生で食べたことのない味わい。


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なんと、胡麻豆腐なのに和三盆をかけて食べるのです。これが、驚くほど合う〜〜〜
ミカが上品な量の和三盆をかけてくれたのですが、この後「追い和三盆」しました。めちゃたっぷりかけたほうが美味しい!


40数年生きてきて、こんな胡麻豆腐は初めて食べました。こんなに長く生きてるのに、まだまだ食べたことがないものっていっぱいあるなぁーー


お寺で修業をしながら、しっかり精進料理について学んできましたので(ミカが)、来月号の特集、ご期待ください

2021年10月26日

再会スタート

先日、連載作家さんと2年ぶりにお会いしました。

東京在住の方だったので、コロナ後は来福される際も念のため、お互い会うのを避けていました。
(東京だから…というわけではなく、別地域で過ごす者同士が接触する機会は減らしたほうが安全だろうと思って)。
とはいえ、毎月のように電話もメールも当然し合っていたので、近況もよく知ってるし、何かあるとお話もよくしていたのですが…


やっぱり「会う」って、違いますね。全然違う。


お互い別に用事があったので、1時間半しか会えなかったのですが、それでも面と向かって話すってやっぱり気持ちがかなり違います。
10通のメールより、1時間の長電話より、10分会って話したほうが通じる。
そんなことを強く感じました。
やはり人は、会わないといけないなぁ。

まだまだ昨年から会ってない人がたくさんいます。
少しずつ、終息を願いながら、皆さんと再会し始めたいです。





2021年10月21日

冬シーズン、一番好きなスイーツ!

私の「好きな冬の味覚ベスト3」は、「蟹・牡蠣・シュトーレン」なのですが、その一つが今日のおやつでした!他の2つはおやつになりようがない!


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「もうそんな季節になったのか…」と毎年しみじみしちゃうシュトーレン。これをいただくたびに、クリスマスへのカウントダウン気分になるし、11月誕生日組は加齢へのカウントダウン気分にもなります

今年のシュトーレンも、福岡で3本の指に入るほど好きな今宿の「ゾンネンブルーメ」さんのものです。編集部の定番
本場ドイツのレシピに忠実に、贅沢に、丁寧に作られた絶品です。
これと赤ワインの組み合わせ、永遠に飲み続けられる…。


そして本日もまた人生未経験ゾーンの多い20代チカを登場させて申し訳ないのですが、初シュトーレンだった彼女は一本まるまる白く覆われた姿を見て、「わあ、レンコンみたい!」と目を輝かせていました。
ドイツのマイスターも、自身の傑作をレンコンに例えられたのは人生初でしょう。
これが初めてシュトーレンを見たジャパニーズの感想です。今後のご参考までに。


2021年10月20日

会食、再開。

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やっと緊急事態宣言も明け、時短要請もなくなったので今週から少しずつ日常を取り戻しています。
クライアントさんや作家さんたちとの少人数でのご飯会を解禁。
昨日は、母親世代の女性社長お二人と一緒に、美味しい秋の御飯をいただいてきました。

お二人とも私より30歳以上年上なのに、それを感じさせないパワフルさ。そしてお話が面白い。
大人になればなるほど、「年齢ってただの数字に過ぎないな」と感じることが多くなりました。なんとなく昔は、ご年配になったら言語や行動がスローペースになって、夜出歩いたりもしなくなり、社会に対する興味関心も薄くなるのかな…と考えていましたが、全く間違った認識だったようで。
昨日のお二人も、めちゃくちゃ話題豊富だし、話してて何より面白いし、好奇心旺盛だし、普通に同年代と話しているのと話題もペースも変わらないのです。

私のしていたイヤーカフを見て、「マスク時代にそれ、いいわね!どこに売ってるの?」という食いつき 基本、女同士の会話って、15歳くらいから変わらないんじゃないかなー(笑)

女性社長お二人は、半世紀近くにわたる大親友でした。
私も70代になったときに、親友たちと大笑いしながらお酒飲んでいたいです



2021年10月14日

九州王国11月号(2021年)、発売です!

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大特集は「復活の球磨焼酎」。

昨年7月の豪雨により甚大な被害を受けた人吉・球磨地域ですが、住民の皆様の懸命な復旧活動により、一歩ずつ復興の兆しが見え始めています。
このエリアの特筆すべき産業といえば、原産地呼称をかなり早い段階から受けていた「球磨焼酎」。
この地を700年統治してきた相良藩が賢かったこともあり(←ざっくり)、幕府に納める倍以上の石高を誇っていたため、豊富なコメを焼酎造りにも生かせたのだそう。いいお殿様がいると、何百年も土地が潤いますね。(←超ざっくり)

醸造酒派だった私は長く焼酎が飲めませんでしたが、最初に飲めるようになったのが球磨焼酎でした。初めて飲んだときから「美味しい!」と思いました。
今ではすっかり芋も麦も蕎麦も泡盛もなんでもござれですがw、球磨焼酎はすっきりと軽やかな味わいなので、焼酎初心者にもおすすめです。
各蔵でいろんな体験ツーリズムをしているので、ぜひ九州王国片手に球磨地方を旅してみてください。


第二特集は「つなぐ、津奈木町」。

ジョニーデップ主演の「MINAMATA」が話題沸騰ですが(私の周りで)、津奈木町はその水俣のお隣、同じようにかつて被害を受けた町です。傷ついた住民たちの心を癒すために、今から40年近く前当時の町長が掲げたのが「緑と彫刻のある町づくり」。アートの町として、実にさまざまな取り組みを長期に亘って行ってきています。その成果が町のあちらこちらに現れ、住民参画型アートプロジェクトも多数開催。本当に面白い、素敵な取り組みです。
それらを一つずつ取材しました。小さな町ですが、魅力満載エリアなのでぜひ多くの方に訪れていただきたいです。たぶん密になりません(笑)。


芸術の秋&酒の秋の二本立て。そろそろ、旅も近場の九州内から、再開しましょ!




2021年10月13日

巨匠とおやつ

巨匠カメラマンが、「宣言が開けたから久しぶりに天神に出てきたよ〜」と来社してくださいました。
前回来られたときがいつだったかうろ覚えだったので、新人チカに「ご挨拶したことあったっけ?」と聞くと、「はい!前回、アイスをいただきました!」と元気な回答。

この子もまた、食べ物で人を覚える子に育ったようです…我々の育て方が…申し訳ありません…。


そんな巨匠が、本日また持ってきてくださった差し入れがこちら。

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福岡県民のソウルフード・蜂楽饅頭


昨日ちょうど編集部で「なんかたまに蜂楽饅頭ってめちゃめちゃ食べたくなるよねー!」って言ってたところだったので、盗聴されてたんじゃないかと思いました(←失礼)。

今回で確実に、チカの脳には「巨匠=美味しいおやつを持ってきてくれるおじさん」とインプットされたはずです。

本当にすごい人なんだからね…カメラの世界ではもうその名が全国に轟く、大巨匠なんだからね…。
数々の失礼、お許しください。(たぶん今までで一番巨匠に無茶ぶりしまくってたのは私なので、人のこと全く言えません

2021年10月12日

今年のダイエットWEEK、終了!

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毎度、世界中の誰にとってもどうでもよい個人情報を当ブログでばらまきまくっていますが、本日世界発信するのは「今朝、ウエダの健康診断が終わった」という、スーパーどうでもいい情報です。

さらに無駄に個人情報を拡散すると、

ゝ酣より1.5キロ太ってた
血圧 上80/下40(←いつも通り)で看護師さんに生存確認された
今年も視力が最高位の両目1.5キープだった

以上、特筆すべき3項目。この血圧でも目覚めばっちり、立ち眩みなし!「低血圧は寝起きが悪い」というのは嘘だと思います…(個人の感想です)。

で、ここ数日ビールも自粛して、ランチにサラダとヨーグルトだけなんていう最後のあがきダイエットをしていたのですが、全く結果に表れなかったことが判明。
「1.5キロ程度…」と侮ることなかれ。去年はおととしより1キロ太っていたのです。これが繰り返されると、10年後には・・・・・ギャ〜〜〜〜〜ッ


とはいえ、本日無事に健診を終えたので、とりあえずの今年最大のダイエット週間は終了(←反省も終了)

「ウエダさん、健診終わったので心置きなくランチ食べれますよ!どこ買いに行きましょうか?」とヤナッチ改めパシ男が誘ってくれたので、今日もアジアンランチにしました。先日火がついたカオマンガイ再び。しかし健診後のカオマンガイは、あの日のカオマンガイとは違うのです。

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ゆでと揚げのハーフ&ハーフ!



もう検診終わったから、ゆでだけじゃなくて、揚げも食べれちゃうのーーー!(知らんがな、という声、ごもっともです)
今晩からハイボールじゃなくてビールに戻そう


ちなみに、みんなで「ゆで&揚げ」セットを頼んだのですが、よく考えてみるとヤナッチとミカの健診、来週だったわ…。
ラストスパート、頑張ってほしいものです。すっかりヒトゴト〜〜

2021年10月06日

アジアンヘルシーランチ

今月は健康診断マンスなので、みんなお弁当持参でダイエットに励んでいたのですが、昨日夕方の校正中に「もうお弁当飽きたね…」という声がチラホラ。
まだ、今月に入って5日目だけどね。お弁当生活入って、3日目だけどね…

「久々に明日はアジアっぽいもの食べよう!」「そうしよう!」と、こういうときだけ異常に仲良しで一致団結。
その時間、既にミヨッシーは退社していたのですが、今朝出社早々「昨日、ヤナッチから『明日は僕がパシる日です。お弁当持ってこないでください』ってLINEが来たんだけど、これなに?」って言ってました。パシリに無常の喜びを感じる男…。

一応、アジア飯の中でも最もヘルシーっぽいカオマンガイをチョイス。健診、健診!

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人生で初めてカオマンガイを食べる、と言う20代チカに食べ方を教えながら、みんなで仲良く美味しくタイランチを楽しみました。
ちなみにチカは今週、人生で初めてカヌレも食べまして。
「未知の味がまだまだいっぱいあるって、羨ましい…」と酸いも甘いも噛み分けてきたミカがボソッと言ってました。


たまにアジア、非日常でいいですね
健診までラストスパート、最後は水だけで生き抜こうかと考えております。(←去年より体重増!って言われるのがいや!)