知ってるようで知らない実。今日のおやつ。

2005年03月28日

日本一の梅干。

97c41224.jpg見てください。このつややかな姿を。
じーーっと見ていると唾液が出てきますね。
正常な日本人です。
きちんとパブロフの犬になっています。
ちなみにこの「パブロフの古典的条件付け」(梅干を思うと唾液がでる、というような条件反射ですね)は梅干とかレモンといったすっぱさに対して最も反応するそうですが、私はシュークリームやロールケーキを思い浮かべてもきちんと反応します。
正常な小太りです。


さてさて、最近人気の梅干というとハチミツ漬け、とか昆布仕立て、とか「調味梅」ですよね。あれはあれでもちろんおいしいのですが、梅干本来のおいしさで勝負していないような気がしませんか?
梅の香りや塩の加減(まさに塩梅!)の絶妙なバランスによって生み出される、梅干そのもののおいしさ。上等な南紅梅だからこそ、シンプルに漬けることでその風味を楽しみたいではないですか!

こちらの梅干は、まさにそんな逸品です。
料亭で漬けられた…というよりむしろ、田舎のおばあちゃんが漬けたような昔ながらの梅干の味。もちろん、神業おばあちゃんが漬けた、極上梅干ですよ。なんせこの梅干は全国梅干コンクールで優勝したものですから。地味ですが正真正銘日本一です。当然おいしいはずですね。

この梅干のことを書いていたらやっぱり唾液がでてきました。
よかった。正常みたいです、私の大脳皮質♪


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この記事へのコメント

1. Posted by りんだ   2005年03月29日 07:29
僕も唾液でました、、、
実は僕、この梅干を食べたことがあるんじゃないかな〜?

昔(程なく昔です)学生時代にテレビかなにかのメディアで
日本一になった梅干を紹介されていて
友人に頼んで送ってもらったことがあります。
確かそれは九州の某0県。
美味しかったぁ

まだ舌の記憶に残っています。

早く本を出版して下さい!!
また、取り寄せて食べますから!

p.s. 僕は苺とプリンでパブロフの犬になっています。
2. Posted by うえだ   2005年03月29日 10:02
おおぉ!おそらくビンゴです。
たったこれだけの情報で導き出すとはさすがですねぇ〜〜。
きっとりんださん、よほどのグルメですね!
まだまだおいしいものご紹介していくので、どんどんパブロフって下さい♪

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